Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 25, Nbr de pages : 1 vol. (139 p.),
Centre d'intérêt :
Cuisine indienne (de l'Inde)
Collection :
Easy !
Résumé :
Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naan et les curries, sous toutes leurs formes ! Chaque pain û naan, au fromage, chapati, paratha, papadum, etc. û se mariera harmonieusement avec un curry, qu’il soit végétarien, au poisson ou à la viande.
Retrouvez plus de 50 recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas.
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