Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur
Glossaire. Index, Dimension : 2520, Nbr de pages : 220 p.,
Centre d'intérêt :
Sauces
Collection :
Mon cours de cuisine
Résumé :
Des recettes salées ou sucrées, présentées en images, de sauces et de plats, pour préparer une sole au beurre blanc, une rouille, du pesto, une sauce à la vodka, du guacamole, une vinaigrette cambodgienne, de l'espuma foie gras, un coulis de fraises, etc.